1. 茅臺(tái)鎮(zhèn)50度陳釀封壇酒的歷史

貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)是中國(guó)著名的酒鄉(xiāng)之一，茅臺(tái)鎮(zhèn)酒產(chǎn)業(yè)歷史悠久、技藝精湛，其中50度陳釀封壇酒更是茅臺(tái)鎮(zhèn)酒中的極品。據(jù)史料記載， 茅臺(tái)鎮(zhèn)50度陳釀封壇酒 最早出現(xiàn)在清代，是貴州茅臺(tái)酒的珍品，自20世紀(jì)50年代起開(kāi)始流傳至海內(nèi)外。

2. 茅臺(tái)鎮(zhèn)50度陳釀封壇酒的釀造工藝

茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)內(nèi)水源優(yōu)質(zhì)，環(huán)境干凈，水質(zhì)飽含有益微量元素，是茅臺(tái)鎮(zhèn)酒釀制的重要場(chǎng)所。茅臺(tái)鎮(zhèn)50度陳釀封壇酒采用傳統(tǒng)的釀造工藝，時(shí)間較長(zhǎng)，先選用優(yōu)質(zhì)高粱和地膏作為原料，經(jīng)過(guò)精細(xì)加工后進(jìn)入發(fā)酵環(huán)節(jié)，然后進(jìn)行兩次蒸餾，再把釀好的酒放入壇中，沉淀數(shù)月后進(jìn)行勾兌，最后放置3年以上時(shí)間陳化而成。

3. 茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)出限量珍藏酒

隨著市場(chǎng)需求的不斷增加，茅臺(tái)鎮(zhèn)50度陳釀封壇酒的產(chǎn)量日益減少，成為珍貴的飲品。茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)出限量珍藏酒也應(yīng)運(yùn)而生，由于經(jīng)過(guò)長(zhǎng)年陳化的酒液帶有天然的香氣和蘊(yùn)含奇妙的味道，茅臺(tái)鎮(zhèn)50度陳釀封壇酒一旦上市便引起極大關(guān)注，成為收藏者追求的目標(biāo)。

4. 茅臺(tái)鎮(zhèn)50度陳釀封壇酒的飲用方法

茅臺(tái)鎮(zhèn)50度陳釀封壇酒是一種純正的白酒，其濃烈的香氣和醇厚的口感需特定的飲用方法，比如用玻璃杯小口慢飲，或是用瓷器香爐喝茶的方式一樣，以飲香為主，聞之有香，飲之有味，因此被譽(yù)為高檔白酒中的“翹楚”。